ENLACE RECETARIO REPOSTERIA TRADICIONAL COMARCA DE TERUEL
OLÉ TUS GALLETAS COLABORO JUNTO CON LA COMARCA DE TERUEL UN PROYECTO PARA LLEVAR ACABO UN TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Y RECOPILACIÓN DE LAS RECETAS MAS TRADICIONALES DE LA COMARCA DE TERUEL Y MOSTRARLAS EN VARIOS MUNICIPIOS DE LA COMARCA PARA RECUPERAR ESTE PATRIMONIO INMATERIAL TAN RICO Y DE TAN GRAN VALOR CULTURAL.
PARA NOSOTRAS FUE TODO UN RETO A LA PAR QUE UNA OPORTUNIDAD DE REVIVIR A TRAVÉS DE ESTAS RECETAS LOS TIEMPOS PASADOS, LOS OLORES DE OTRA ÉPOCA QUE YA QUEDABAN CASI PERDIDOS EN EL RECUERDO.
RECONOCEMOS QUE NO FUE FÁCIL ENCONTRAR ESTAS RECETAS, YA QUE ALGUNAS HABÍAN QUEDADO OLVIDADAS O LA DESIMANTACIÓN ESCRITA DE LAS MISMAS DABA LOS INGREDIENTES PERO NO LA FORMA DE ELABORARLAS, INCLUSO, ENCONTRAMOS INGREDIENTES QUE HOY EN DÍA ES CASI IMPOSIBLE CONSEGUIR (CAÑAMONES).
FINALMENTE, NOS SENTIMOS ORGULLOSAS Y SATISFECHAS CON EL TRABAJO REALIZADO, GRACIAS A ESTA EXPERIENCIA, HEMOS CONOCIDO A GRANDES PERSONAS Y HEMOS AMPLIADO ESE RECETARIO INICIAL GRACIAS A LA COLABORACIÓN POR LAS RECETAS QUE EN CADA PUEBLO NOS HAN IDO DANDO... HA SIDO UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE. UN SALUDO PARA ARGENTE, GALVE, CELADAS, CEDRILLAS Y VILLEL
GRACIAS DE CORAZÓN POR LA OPORTUNIDAD Y OJALA OS GUSTE Y OS ANIMEIS A HACER ALGUNA DE ESTAS RECETAS QUE AUNQUE SIMPLES, SON REALMENTE DELICIOSAS.
ARRIBA ESTA EL ENLACE DEL RECETARIO.
